重金屬捕捉劑是一種具有吸附重金屬離子能力的物質，它們可以從水體或其他環境介質中吸附和去除重金屬。重金屬捕捉劑的工作原理包括兩個主要過程：吸附和螯合。

吸附是指重金屬離子通過物理或化學吸附作用附著在捕捉劑表面上。捕捉劑的表面通常具有一定的吸附位點，這些位點可以與重金屬離子形成化學鍵或靜電作用力。這些吸附位點可以是氧、硫、氮等原子或官能團，例如羧基、羥基等。重金屬離子會在吸附劑表面與這些位點相互作用，形成吸附物。

螯合是指重金屬離子與捕捉劑形成穩定的配合物。捕捉劑通常具有特定的官能團，可以與重金屬離子形成化學鍵或配位鍵。這些化學鍵或配位鍵的形成使得重金屬離子與捕捉劑之間發生化學結合，形成不溶性或不易溶解的配合物。這些配合物可以通過沉淀、過濾、離心或其他分離技術進行去除。

使用重金屬捕捉劑可以有效地去除水體或其他環境介質中的重金屬離子，從而減少其對環境和生物體的污染和毒性。各種各樣的捕捉劑已經被開發出來，包括天然材料和合成材料，以應對不同的重金屬離子和環境條件。